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為什麼春天中醫師都在喝花草茶？





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喝花草茶能護肝解毒，還可養顏美容。中醫師推薦4種最適合春天飲用的花草茶，讓你由內到外都美麗。

台北市立聯合醫院中醫師楊素卿每天都固定泡一杯枸杞茶護眼，春天時她喝的就是花茶加枸杞子。「春天後母面，天氣忽冷忽熱，喝芳香的花草茶可以化濁氣、保護肝臟，」楊素卿細數花草茶的種種好處，除了能顧肝，還能幫脾胃打好底子，這樣等到夏天吃冰涼生冷食物時，才不會容易鬧肚子。

御絨中醫診所中醫師廖千慧也愛喝花茶，市面上常見的茉莉綠茶、玫瑰烏龍、桂花烏龍是她的最愛。她說，花茶的芳香有助提神，若加入水果、調製成花果茶，微酸的滋味也能「入肝」，同樣具有養肝效用。

中醫師最愛的4種花草茶



花草茶種類繁多，什麼最適合春天養生？中醫師挑選出幾種芳香好喝、顧肝解毒、養顏美容，而且又容易買到的花草茶。

桂花

溫辛，可以溫中散寒、化痰散瘀、暖胃、止痛，還可去除口臭。一般花草茶都比較偏涼，桂花則屬溫辛，即使體質較寒也能放心飲用。中醫師楊素卿很愛桂花的香氣，無論是泡蜂蜜檸檬水，或是煮冰糖白木耳，她都會在上面撒一些桂花增添芬芳。「芳香的氣息可以化解濁氣、振奮精神、提升陽氣，」她說。

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性溫、味甘，可開鬱、消除脹氣。可與玫瑰搭配，若想收提神之效，也可以加入茶葉一起沖泡，像中醫師廖千慧就很喜歡喝芳香清新的茉莉綠茶。

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玫瑰是養顏美容聖品，可促進新陳代謝、理氣解鬱、活血散瘀、改善膚況、調經止痛。楊素卿表示，有些女生臉上易長黃褐斑，若長期喝玫瑰花茶，就比較不會再長。玫瑰花可說是花茶中的萬用百搭基本款，例如玫瑰花茶加枸杞可護眼，體質較寒的人則可加龍眼乾一起喝。玫瑰花加檸檬草，香氣十足，具有養顏美容、疏肝理氣、抗憂鬱的作用。若是女性生理期時心情鬱卒、下腹部及乳房脹痛，不妨將玫瑰、茉莉、黑糖、薑一起沖泡來喝，就能緩解不適。

菊花

甘微寒，疏風清熱、解毒、清肝明目。如果平時用眼量大，建議在菊花茶裡加入枸杞子，若氣較虛的人，則可以添加幾片東洋參、黨參、參鬚或黃耆，以收補氣之效。楊素卿平時門診要講很多話，她自覺氣比較虛，再加上盯著電腦螢幕的時間很長，她常喝菊花茶加枸杞子、東洋參片來護眼兼補氣。

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